Alexandru Marcu este, la baz\u0103, profesor de educa\u021bie fizic\u0103, antrenor de fitness \u0219i preparator fizic cu peste 15 ani de experien\u021b\u0103. A absolvit UNEFS \u0219i a lucrat cu echipele de baschet Steaua, Dinamo \u0219i \u0218tiin\u021ba Bucure\u0219ti. \u00cen urm\u0103 cu zece ani, el a participat la un curs de evaluare corporal\u0103 \u0219i nutri\u021bie, organizat de canadianul Charles Poliquin, unul dintre cei mai importan\u021bi preparatori fizici de la vremea respectiv\u0103, \u0219i a\u0219a a realizat c\u00e2t de mult conteaz\u0103 \u0219i nutri\u021bia pentru performan\u021ba sportiv\u0103. \u201dAcel curs mi-a deschis apetitul pentru a studia mai mult. Poliquin a avut 12 campioni olimpici cu care a lucrat \u0219i i-a adus la cel mai \u00eenalt nivel. Cu toate c\u0103, la ora actual\u0103, mul\u021bi cred c\u0103 nutri\u021bia e o component\u0103 mai mic\u0103 a preg\u0103tirii fizice, ea este un cu totul alt domeniu, e o \u0219tiin\u021b\u0103 diferit\u0103,\u201d explic\u0103 Alexandru Marcu, nutri\u021bionist \u00een cadrul programului GO Scholarship, un sistem-suport pentru sportivii tineri (13 \u2013 18 ani) cu rezultate deosebite \u00een disciplinele lor, care se preg\u0103tesc s\u0103 fac\u0103 pasul spre marea performan\u021b\u0103. GO Scholarship, proiect creat de fostul baschetbalist Virgil St\u0103nescu \u0219i fosta handbalist\u0103 Ana Luca, \u0219i-a f\u0103cut debutul \u00een 2021 \u0219i, p\u00e2n\u0103 \u00een acest moment, a adunat sub aripa sa peste 40 de sportivi din Bucure\u0219ti \u0219i din \u00eemprejurimi, din 12 discipline sportive, pe care-i sus\u021bine s\u0103 fie performeri \u0219i oameni mai buni.<\/p>\n\n\n\n
\u00cen cadrul GO Scholarship, Alexandru vrea, \u00een primul r\u00e2nd, s\u0103 \u00eei educe pe tinerii sportivi: s\u0103 \u00eei \u00eenve\u021be ce \u00eenseamn\u0103 alimenta\u021bia sportiv\u0103, cum arat\u0103 categoriile de alimente din care ar trebui s\u0103 m\u0103n\u00e2nce zilnic \u0219i de ce au alte nevoi din punct de vedere nutri\u021bional fa\u021b\u0103 de tinerii de v\u00e2rsta lor care nu fac sport. \u201dPentru \u00eenceput, folosesc cu ei jurnalul alimentar ca s\u0103 \u00eei fac s\u0103 con\u0219tientizeze tot ce m\u0103n\u00e2nc\u0103 \u0219i s\u0103 \u00een\u021beleag\u0103 cantit\u0103\u021bile pe care le consum\u0103. De exemplu, la v\u00e2rsta lor, junk food-ul ocup\u0103 un loc important \u0219i vreau s\u0103 \u00een\u021beleag\u0103 de ce sunt \u00een detrimentul lor produsele din aceast\u0103 categorie: sunt compuse din foarte multe gr\u0103simi saturate \u0219i carbohidra\u021bi cu absorb\u021bie rapid\u0103, au foarte pu\u021bin\u0103 protein\u0103, ceea ce lor le trebuie cel mai mult, \u0219i au foarte multe calorii goale. Mai degrab\u0103 \u00eei \u00eenv\u0103\u021b s\u0103-\u0219i fac\u0103 hamburgeri, pizza sau lasagna acas\u0103, pentru c\u0103 e mai s\u0103n\u0103toas\u0103 \u0219i ei au controlul ingredientelor pe care le folosesc,\u201d explic\u0103 Alexandru.<\/p>\n\n\n\n
El spune c\u0103 un sportiv ar trebui s\u0103 consume la fiecare mas\u0103 o surs\u0103 de protein\u0103 animal\u0103 \u2013 carne, ou\u0103, lactate, o surs\u0103 de carbohidra\u021bi den\u0219i \u2013 paste, orez, cartofi, \u0219i multe frunze verzi, legume \u0219i fructe crude. \u201d9 din 10 sportivi rom\u00e2ni nu m\u0103n\u00e2nc\u0103 micul dejun pentru c\u0103 se gr\u0103besc s\u0103 ajung\u0103 undeva. C\u00e2nd am f\u0103cut primele m\u0103sur\u0103tori bazale ale sportivilor, la \u00eenceputul proiectului GO Scholarship, am constatat c\u0103 to\u021bi au deficien\u021b\u0103 de mas\u0103 muscular\u0103. Aceast\u0103 deficien\u021b\u0103, corelat\u0103 cu o alimenta\u021bie defectuoas\u0103, reprezint\u0103 dou\u0103 dintre motivele pentru care sportivii rom\u00e2ni sunt domina\u021bi fizic, \u00een majoritatea sporturilor, de c\u0103tre alte \u021b\u0103ri. Din experien\u021ba pe care o am \u0219i cu lucrul cu sportivii str\u0103ini, ace\u0219tia au o compozi\u021bie corporal\u0103 mai bun\u0103, gr\u0103sime mai pu\u021bin\u0103, mas\u0103 muscular\u0103 mai mare \u0219i toate astea se reflect\u0103 \u00een activitatea lor sportiv\u0103.\u201d<\/p>\n\n\n\n
A\u0219adar, cum influen\u021beaz\u0103 alimenta\u021bia performan\u021bele unui sportiv? Alexandru l\u0103mure\u0219te: \u201dAntrenamentul, din punct de vedere fiziologic, este catabolic, adic\u0103 reprezint\u0103 un proces de degradare \u00een diverse forme, muscular\u0103, energetic\u0103. Singura form\u0103 prin care po\u021bi intra \u00een anabolism, opusul catabolismului, este prin alimenta\u021bie. Nu exist\u0103 alt\u0103 form\u0103. Nu po\u021bi s\u0103 reconstruie\u0219ti ceea ce ai pierdut cu somn, ap\u0103 sau aer. Ai nevoie s\u0103 m\u0103n\u00e2nci. \u0218i, cu c\u00e2t m\u0103n\u00e2nci mai corect, cu at\u00e2t reu\u0219e\u0219ti s\u0103 te refaci mai rapid. De aceea, nu ai cum s\u0103 te antrenezi tare \u0219i s\u0103 m\u0103n\u00e2nci la \u00eent\u00e2mplare.\u201d<\/p>\n\n\n\n
Ce-\u0219i dore\u0219te Alexandru de la tinerii sportivi din programul GO Scholarship? S\u0103 \u00eenve\u021be s\u0103-\u0219i \u00een\u021beleag\u0103 propriul organism, s\u0103-\u0219i dea seama c\u00e2nd n-au energie \u0219i de ce se \u00eent\u00e2mpl\u0103 asta, s\u0103-\u0219i dea seama c\u00e2nd se simt bine \u0219i de ce se \u00eent\u00e2mpl\u0103 asta, s\u0103 \u00ee\u0219i con\u0219tientizeze aceste st\u0103ri \u0219i s\u0103 le poat\u0103 asocia cu alimenta\u021bia. \u201dDup\u0103 un an de lucru cu mine, vreau ca sportivii s\u0103 fie capabili s\u0103 \u00ee\u0219i cear\u0103 drepturile c\u00e2nd pleac\u0103 \u00een deplas\u0103ri sau \u00een diverse turnee, s\u0103 cear\u0103 o alimenta\u021bie s\u0103n\u0103toas\u0103 \u0219i util\u0103 pentru ei, s\u0103 nu mai m\u0103n\u00e2nce tot ce li se pune \u00een farfurie. Sportivilor cu care lucrez le spun tot timpul s\u0103 vorbeasc\u0103 cu antrenorii lor \u00eenainte de orice plecare \u0219i s\u0103 le spun\u0103 de ce au nevoie din punct de vedere alimentar, mai mult\u0103 m\u00e2ncare sau m\u00e2ncare mai s\u0103n\u0103toas\u0103. S\u0103 fie, \u00een general, autonomi \u0219i un model bun pentru cei din jurul lor. Adic\u0103, \u00een loc s\u0103 fie ei convin\u0219i de colegii lor s\u0103 m\u0103n\u00e2nce o \u0219aorma, s\u0103-i conving\u0103 ei pe colegi s\u0103 m\u0103n\u00e2nce o salat\u0103 \u0219i un piept de pui.\u201d<\/p>\n\n\n\n
Urm\u0103re\u0219te GO Scholarship \u0219i \u00een social media, pe <\/strong>Instagram<\/strong><\/a> \u0219i <\/strong>Facebook<\/strong><\/a>.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Alexandru Marcu este, la baz\u0103, profesor de educa\u021bie fizic\u0103, antrenor de fitness \u0219i preparator fizic cu peste 15 ani de experien\u021b\u0103. A absolvit UNEFS \u0219i a lucrat cu echipele de baschet Steaua, Dinamo …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4667,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[72],"tags":[],"class_list":["post-4685","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nutrition"],"yoast_head":"\n